75 de rețete pentru a descoperi alte feluri de a sărbători Crăciunul: pachețele venezuelene, prăjituri filipineze cu orez și cocos, dovleac umplut din Armenia și băuturi aromate din Caraibe. O colecție de preparate sărate, dulciuri și băuturi, cu povești și adaptări pentru bucătăria de acasă.
75 de rețete pentru a descoperi alte feluri de a sărbători Crăciunul: pachețele venezuelene, prăjituri filipineze cu orez și cocos, dovleac umplut din Armenia și băuturi aromate din Caraibe. O colecție de preparate sărate, dulciuri și băuturi, cu povești și adaptări pentru bucătăria de acasă.
Cum arată masa de Crăciun dincolo de preparatele cu care ai crescut? Această colecție adună 75 de rețete din culturi și regiuni diferite, pentru a aduce idei noi în meniul de sărbători. Găsești preparate consistente, gustări, dulciuri și băuturi pe care le poți combina după gustul celor de la masă, într-un meniu familiar îmbogățit cu câteva descoperiri.
Setul reunește 75 de cartonașe cu rețete ilustrate, prezentate într-o cutie cu design inspirat de tema colecției.
În Venezuela, hallacas înseamnă pachețele de aluat de porumb cu umplutură bogată. Din Filipine vine bibingka, prăjitura cu orez și cocos, iar ghapama armenească aduce la masă un dovleac umplut cu orez, fructe uscate și nuci. Sorrelul jamaican combină hibiscusul, ghimbirul și mirodeniile într-o băutură de sărbătoare. Selecția include și doro wat, preparatul etiopian cu pui și ouă, prezentat în contextul unei tradiții de familie.
Fiecare rețetă are ingrediente, pași de preparare, timp, porții, sfaturi și informații despre alergeni. Poveștile explică legătura cu sărbătorile sau cu sezonul rece, iar notele despre înlocuitori arată cum poți adapta ingredientele mai greu de găsit și ce se schimbă în rezultat. O idee de cadou pentru cei care asociază Crăciunul cu bucuria de a găti și de a împărți masa.
Crăciunul adună gusturile lumii!
