Băuturi Neobișnuite din Jurul Lumii – 75 de Rețete cu și fără Alcool

75 de băuturi pentru gusturi curioase: mentă cu oțet, sifon cu tarhon, iaurt condimentat sau pepene cu cocos. Colecția explorează rețete calde și reci, dulci, acrișoare și sărate, din culturi diferite, cu instrucțiuni pentru acasă. Include băuturi cu și fără alcool, precum și preparate fermentate.

Dacă băutura poate fi la fel de interesantă ca mâncarea, de unde începi? Dintr-un volum cu 75 de rețete care pun alături fructe, plante aromatice, lactate, cereale și mirodenii în combinații mai puțin obișnuite. Găsești idei pentru zile calde, seri reci și mese la care vrei să servești ceva diferit, de la băuturi dulci până la variante sărate sau acrișoare.

Setul reunește 75 de cartonașe cu rețete ilustrate, prezentate într-o cutie cu design inspirat de tema colecției.

• 75 de rețete de băuturi din culturi și regiuni diferite.
• Combinații dulci, sărate și acrișoare, servite calde sau reci.
• Băuturi cu și fără alcool, inclusiv cocktailuri și preparate fermentate.
• Ingrediente, instrucțiuni, context cultural, alergeni și alternative explicate.

Sekanjabin din Iran pornește de la un sirop cu mentă și oțet, iar tarkhun din Georgia pune tarhonul într-un sifon aromat. Borhani din Bangladesh combină iaurtul cu mentă și muștar. Din Tonga vine ʻotai, cu pepene și cocos, iar ranovola din Madagascar folosește orez rumenit pentru o infuzie. Selecția include și cocktailuri precum Fernet con Coca din Argentina, alături de rețete fermentate, cum este tepache de ananas.

Cartonașele prezintă ingredientele, pașii, timpul, porțiile și sfaturi de preparare, alături de context cultural, alergeni și înlocuitori. Colecția cuprinde băuturi cu și fără alcool; la preparatele fermentate, conținutul de alcool poate varia. O alegere pentru adulții care vor să descopere alte obiceiuri de servire și să extindă meniul de băuturi pregătite acasă.

1. Alege rețeta în funcție de gusturile tale, de ocazie și de timpul disponibil.
2. Citește ingredientele, informațiile despre alergeni și notele despre înlocuitori înainte de cumpărături.
3. Pregătește ingredientele și urmează pașii de pe cartonaș, respectând indicațiile rețetei.
4. Păstrează cartonașele în cutie și revino la preparatele pe care vrei să le încerci din nou.

O lume de arome, pahar cu pahar!