Gustări din Jurul Lumii – Ediția I – 75 de Rețete pentru Aperitive și Platouri

75 de idei pentru gustări care stârnesc curiozitatea: spirale cu Vegemite, gogoșele din fasole, salată cu frunze de ceai sau turtițe cu ton și cocos. Descoperă combinații din Australia, Africa, Caucaz, Asia și Caraibe, potrivite pentru platouri de împărțit și pauze cu gust.

Ce pui pe masă când vrei ca gustările să devină subiect de conversație? Acest volum reunește 75 de rețete din jurul lumii, de la bucăți crocante și aluaturi umplute la preparate cremoase sau salate neobișnuite. Le poți pregăti pentru o seară cu prietenii, o masă cu mai multe aperitive sau pur și simplu pentru a încerca un gust nou.

Setul reunește 75 de cartonașe cu rețete ilustrate, prezentate într-o cutie cu design inspirat de tema colecției.

• 75 de gustări calde și reci, cu texturi și combinații variate.
• Idei pentru aperitive, platouri comune și gustări între mese.
• De la Vegemite și frunze de ceai fermentate la fasole, nuci și cocos.
• Instrucțiuni de preparare, context cultural, alergeni și alternative pentru ingrediente.

Spiralele australiene combină Vegemite cu brânză, iar akara nigeriene transformă fasolea în gogoșele sărate. Din Georgia vin pkhali, gustările cu spanac și nucă. Doubles din Trinidad și Tobago servesc năutul condimentat pe două lipii bara. Lahpet thoke din Myanmar folosește frunze de ceai fermentate într-o salată, iar masroshi din Maldive ascund ton și cocos într-un aluat copt în tigaie. Fiecare oferă o altă idee despre ce poate însemna o gustare.

Rețetele au ingrediente, pași, timp, porții, nivel de dificultate și sfaturi utile. Contextul cultural explică preparatul, iar notele despre ingrediente și înlocuitori te ajută să adaptezi cumpărăturile fără să pierzi din vedere diferențele de gust. Informațiile despre alergeni completează fiecare cartonaș. O colecție pentru cei care preferă să descopere o bucătărie prin mai multe porții mici.

1. Alege rețeta în funcție de gusturile tale, de ocazie și de timpul disponibil.
2. Citește ingredientele, informațiile despre alergeni și notele despre înlocuitori înainte de cumpărături.
3. Pregătește ingredientele și urmează pașii de pe cartonaș, respectând indicațiile rețetei.
4. Păstrează cartonașele în cutie și revino la preparatele pe care vrei să le încerci din nou.

O lume de gusturi, într-o cutie!