- Nou
Preparate din Jurul Lumii – Ediția I – 75 de Rețete Internaționale pe Cartonașe
Schimbă meniul de acasă cu 75 de rețete din culturi diferite: pui georgian în sos de usturoi, qurutob tadjic, pelau din Caraibe sau pește cu cocos din Fiji. Descoperă preparate mai puțin familiare, cu instrucțiuni, context cultural și alternative pentru ingredientele greu de găsit.
Schimbă meniul de acasă cu 75 de rețete din culturi diferite: pui georgian în sos de usturoi, qurutob tadjic, pelau din Caraibe sau pește cu cocos din Fiji. Descoperă preparate mai puțin familiare, cu instrucțiuni, context cultural și alternative pentru ingredientele greu de găsit.
Uneori, o masă nouă începe cu un ingredient cunoscut folosit altfel. Cele 75 de rețete din acest volum te invită să gătești pui, pește, legume, orez și aluaturi în combinații întâlnite în bucătării din jurul lumii. Colecția oferă idei pentru mesele de zi cu zi, dar și preparate cărora merită să le dedici o după-amiază de weekend.
Ce conține colecția?
Setul reunește 75 de cartonașe cu rețete ilustrate, prezentate într-o cutie cu design inspirat de tema colecției.
- 75 de rețete pentru a varia mesele pregătite acasă.
- Preparate din Caucaz, Asia Centrală, Africa, Caraibe, Oceania și alte regiuni.
- Idei pentru mese obișnuite și pentru proiecte culinare de weekend.
- Pași, sfaturi, context cultural, alergeni și înlocuitori explicați.
Preparate pentru mesele de zi cu zi și descoperiri de weekend
Poți începe cu shkmeruli, puiul georgian în sos de usturoi, sau cu kuurdak din Kârgâzstan, cu carne, cartofi și ceapă. Qurutobul din Tadjikistan pune împreună pâinea, sosul de iaurt și legumele, într-o adaptare explicată pentru acasă. Din Camerun vine poulet DG, cu pui și plantain, iar pelau din Trinidad și Tobago combină orezul cu pui, leguminoase și cocos. Ika vakalolo aduce gustul peștelui în lapte de cocos din Fiji.
Fiecare rețetă, pe propriul cartonaș
Cartonașele cuprind ingredientele, pașii, timpul, porțiile, dificultatea și sfaturi de preparare. Contextul cultural însoțește fiecare rețetă, iar informațiile despre alergeni și înlocuitori te ajută să alegi informat. Când o adaptare schimbă aroma sau textura, acest lucru este explicat. Ai astfel un punct de plecare pentru mese variate și pentru descoperirea unor bucătării pe care poate nu le-ai încercat încă.
Cum folosești colecția?
- Alege rețeta în funcție de gusturile tale, de ocazie și de timpul disponibil.
- Citește ingredientele, informațiile despre alergeni și notele despre înlocuitori înainte de cumpărături.
- Pregătește ingredientele și urmează pașii de pe cartonaș, respectând indicațiile rețetei.
- Păstrează cartonașele în cutie și revino la preparatele pe care vrei să le încerci din nou.
Detalii produs
Descoperă lumea, câte o rețetă pe rând!